为进一步营造温馨和谐的幼儿园环境，增强教职工之间的交流，提高教职工的生活情趣，11月29日下午1点茗馨幼儿园中班年级组组织开展了本学期第三次烘焙活动，这次烘焙活动主要是制作蛋挞和酒酿圆子。

首先我们制作的是蛋挞，活动开展前老师们提前准备好了制作食材和工具：鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白糖、蛋挞底和烤箱等。活动开始后，老师们开始分工忙碌起来，过滤蛋清、搅拌蛋糊，然后把蛋挞液搅拌均匀之后将蛋液小心翼翼地盛在蛋挞坯子里，一个，两个，三个……黄澄澄的蛋挞初步完成了。然后大家一起将做好的蛋挞放到烤箱中，等待美味的蛋挞新鲜出炉。20分钟过去了，蛋挞的香味飘洒在生活创意室的每个角落。

接下来制作的是酒酿圆子羹 ，首先将一个鸡蛋打散，接下来老师们将小圆子沸水下锅，半分钟后倒入甜酒酿加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖，香甜的酒酿圆子就做好了。老师们品尝着自己亲手制作的蛋挞和酒酿圆子，各个变身“小馋猫”一样，吃的别提多开心了！同时，老师们还将自己的劳动果实分享给其他年级组的老师，心里更是美美的。

此次活动，不仅让老师们掌握了制作蛋挞和酒酿圆子的方法，而且给大家带来更多的欢乐与轻松。同时也期待下一次小班年级组的烘焙活动更加丰富多彩！

2018年11月29日